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“犊牛岛”技术即户外犊牛单独围栏饲养技术。“犊牛岛”由箱式牛舍和围栏组成，一面开放，三面封闭。放置在舍外朝阳、干燥的旷场上，冬暖夏凉。犊牛单栏饲养，便于工人对犊牛和其生活环境的清洁与消毒，避免犊牛间互相吸吮，改善犊牛的生活环境，降低下痢和胃肠炎的发病几率。可将犊牛成活率提高到90％以上。该法可以保证牛群快速增长。