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策划／本刊编辑部
执行／谢豪英 夏 雪 黄利君 周娟娟
自从有了机器生产，流水线与手工的战争就没停止过。机器生产因为极大地提高了人类的生产力，加快了人类文明的进程而有把手工生产挤出历史舞台之势。然而越是现代化程度增加，我们越是发现更多的手工出现：缝纫店重现，DIY盛行，创意产业兴起，哪怕是一碗水饺，也打出“纯手工”的旗号；在一些行业，甚至出现了激烈的“人机之争”。似乎越是社会现代化，手工的生命力越强。
看起来，工业流水线与手工的角力中，手工方式正在从一味退却演变为主动攻守。那么，手工是卷土重来，还是从来不曾消失过?手工在流水线越来越占据生产主流的今天，因何种价值得以存活发展?人类造物的方式，是不是非此即彼不可调和?
机器与手的轮回 张福昌 张小开
没有哪个时代能像今天这样，最“先进”和最“原始”的生产方式如此集中地并存着，而且在某些时候或某些领域，“原始”的手工方式更占上风。
在人们曾经的憧憬里，“自动化”、“无人操作”一直是理想境界，因为那意味着人手乃至物质劳动的解放。今天的手工重现，是历史的退步?还是时尚的轮回?
手时代的辉煌
人在大自然面前是极其渺小的。但人又是智慧的，一直在利用各种工具改造自然，这个过程，从原始人的打击石器开始，已经有了上万年甚至更长的历史。在这漫长的岁月中，从社会出现了分工起，就产生了独立的手工业。直至进入大机器生产的工业化社会之前，都可视为手工业时代。
整个手工业时代，人类生产主要以个体手工劳动的方式进行。生产动力除了部分使用畜力、风力、水力之外，绝大部分依靠人力。生产过程大都在个体劳动的完整程序中独立完成，生产、设计、材料等全在生产者个人的直接把握之中，除去大型工艺、贵重物品以手工方式的整体合作劳动完成之外，日常工艺品的加工一般都由这种个人独立完成的方式进行。无论是在东方还是在西方，手工业文明都曾发展到一个辉煌的顶峰，这一成就的标志体现在它为社会生活服务所达到的普遍、完善的程度，和手工加工技艺所达到的令人赞叹的深度和精神。
表现在国内，经历了新石器时代彩陶文化的第一个手工业文明高峰之后，中国迅速进入以青铜器技术为标志的金属工艺高峰。战国时期的漆艺成熟使之成为中国手工艺史上的又一个高峰。随后，木工艺的发展使机织手工艺得到普及与提高。两汉之后，陶瓷工艺从陶器为主的时代进入了以瓷器为主的时代，经历了隋唐五代的发展，到两宋时期，瓷器的发展达到一个空前的高峰，推动元明之际陶瓷生产、消费以及向海外输出。宋元之际，中原传统的生活方式得到改变，从而促使中国室内家具的系统逐渐定型，在明代形成一种优雅的风范，挺拔简洁的造型和合理的使用功能构成了明代家具影响后世设计的主要特征。从明至清，是中国手工业面临历史转折的最后几个辉煌的世纪，在这一期间，各种手工艺赖以生存和发展的条件都已经成熟，技艺与经验的积累也达到空前的水准，几千年中原民族和边远地区民族文化之间的反复较量促进了各民族文化传统的融合，一种汇集了多民族文化精华的手工业文明逐渐形成，无论在日用工艺或欣赏工艺、宫廷工艺或民间工艺，无论是陶瓷、漆器、玉石、印染还是室内家具、建筑装饰、园林营造、商市街道、城市规划等诸方面都取得了卓越的成就。
在西方国家，文艺复兴前的数千年中，同样是以手工制作的方式来进行物品的生产并达到一个高峰，如古希腊、古罗马的各种工艺品和建筑式样，到12世纪的哥特式的文化，到17、18世纪文艺复兴以后的洛可可和巴洛克式的风格等都是手工制作的产品。
大工业时代手工的退却
人类从来没有停止过对自然的认识、改造和探索。现代科学史的奠基人、比利时科学史家乔治·萨顿认为，人类的科学史，很大程度上就是一部工具史。手工业时代的文明，也建立在各种工具的发明和使用基础之上。
16世纪到17世纪末，英国采矿业迅猛发展，产生了蒸汽机，从而引发了工业革命。从此，人类进入一个加速度发展的崭新时期。机器生产的广泛应用，科学技术的不断进步，使人类获得了物质和精神的双重解放。
显然，机器生产是人类生产力发展的方向，它代表着时代发展的潮流。由于机器流水线能够进行批量化的生产，大大提高了生产效率，手工生产的主导地位因此受到动摇，甚至逐渐从日常生活中隐去。
中华民族是一个历史悠久的民族，她的工具和技艺体系一度达到冠盖全球的巅峰。无论是鲁班的锯、诸葛亮的木马流牛、黄道婆纺织技术这样丰富生活的发明和革新，还是造纸术、指南针、印刷术、火药这些影响人类文明进程的四大发明，都向世界昭示着一个民族旺盛的创造力和生命力。这样的辉煌很容易满足习惯中庸之道的国人的需要，于是，当欧洲正如火如荼地进行工业革命的时候，我们的民族还在闭关锁国，躺在祖先的成绩上安睡。因此，当机器化生产的历史潮流滚滚而来的时候，我们受到的冲击也更大一些。
中国民族工业从清代末期“师夷长技以制夷”开始崛起，经历过历次战乱特别是文革十年浩劫的经济停滞之后，以惊人的速度走完欧洲两百年走过的过程。30岁以上的人至今仍对“实现四个现代化”的理想记忆犹新。虽然人的想像力有限，对四个现代化的憧憬最初只是“楼上楼下。电灯电话”，但在短短的几十年里，实践就以超乎想像的现实回报了我们。各种工厂建立起来，物质极大丰富，即使是普通百姓的生活水平，也非数十年前的贵族所能想像。相应地，中国国力增长，2001年GDP突破10万亿元，2006年突破20万亿元。
现代科学技术把各行各业推进到一个前所未有的高度，并且还在不可阻挡地继续发展。2007年10月深圳的高交会上，甚至出现了可以炒菜的机器人；2008年1月，俄罗斯出现了“电脑作家”创作的作品……机器正在越来越多地取代人的劳动，那些曾经福泽无数代人的手工技艺，正是随着科技进步走出人们的视野的。
是回归，更是超越
说现代工业冲击下手工生产方式消亡并不准确事实上，手工制作在工业文明发展的近300年间一直存在，而且也在不断发展之中。除了现代文明本身有一个渐进过程外。更因为人们本身也在为留住手工方式而努力。
不可否认，机器化生产极大地推动了生产力的大发展，然而标准化、批量化、大众化、功能主义、理性主义等等成了机器生产的主要特征，在给人类带来高质量生活水准的同时。也给人类精神、文化环境、生态环境带来巨大破坏，这些冲击使得人类开始反思机器生产的意义。
对于机器生产的反思，开始于英国以拉斯金、莫里斯等为代表的工艺美术运动。它反对当时过分装饰、矫揉造作的维多利亚风格以及机械化批量生产所造成的粗陋外形。他们主张“艺术与技术相结合”，“艺术家从事产品设计”、“师自然”等。不过他们反对工业文 明的理由逐渐变得不成立，随着机器制造技术的日益进步，以及现代设计的诞生，机器制造的产品不如手工产品的现象不复存在。相反，由于价廉物美的机制产品大量涌现，手工制品市场萎缩、从业人员锐减，手工产品反而成了低质的代名词。不过工艺美术运动在机器化大生产发展之初即开始了对其弊端的反思，对现代工业的人性化发展功不可没。
第三次产业革命的浪潮，让人们再次对整齐划一的工业产品进行反思，对充满智慧和浓郁生活气息、文化特色和个性的传统工艺品进行再认识。
无数事实证明，世界各地的传统工艺品，是世界各民族传统文化和精神的体现。不管是过去、现在还是将来，世界传统工艺品及其产业都应该是当地文化的核心组成部分。在仿效西方经济发展模式，高速发展现代产业，片面追求物质享受，拼命追求经济效益，以及商品功能至上的历史背景下，世界各国都不同程度地出现了传统文化的衰退、环境破坏以及资源能源的危机。
同时，“人－物”关系的表象化使得人和物之间几乎没有情感联系。无论是制造者和物品，还是使用者与物品之间，都没有一种情感纽带，商品成了冷冰冰的工具，从前那种凝聚了创造力和情感物温暖物品不复存在。正如日本民艺学家柳悦所说：手与机器的根本区别就在于，手总是与心相连的，而机器则是无心的。
在这样的背景下，对传统工艺品之美的再认识和传统工艺产业的再构及其振兴研究，正在成为世界各国关注的话题。日本民艺运动，为各国树立起标杆。
于是，在人类造物的过程中，经历了一次从手到机器再到手的过程。这种过程是人类社会发展、人类造物的发展以及人类生活水平提高的一种表现。不过，手的回归不是简单的回归，而是一种更高层次的超越：传统的手工艺制作是在当时的生产力条件下，为了满足人类的生存而制作物品的一种生产方式，其本质是一种以物质生产为主的生产模式。而如今的手工艺制作则是建立在对机器生产充分肯定的基础上，对手工制作的重新认识。这种认识本质是一种以精神、文化为主体的复兴，是一种审美和艺术实践的价值取向。而这种复兴则必然是建立在同现代工业、科技结合的基础上的，是一种在本质上不同于传统意义上的全新的生产方式。
近年来兴起的“创意产业”。很多即是基于这种回归和超越之上的手工及其延伸行业。“创意”正是手工回归并得以生存发展的基础。真正文明的社会是包容的社会
在一个开放的社会中，无论从文化结构、价值体系还是小到个人的生活方式都是多元的。一个真正文明的社会，是能够包容各种多元结构的社会。对于物品。不同的人有不同的追求。这也是机器制品不能完全取代手工产品的基础。
于是我们才看到：同一个人，可以开着代表高新技术的汽车，戴着机器切割但顶级设计师设计的珠宝，拎着据说是手工制作的世界顶级名牌皮箱，箱子里却有一件妻子织的毛衣和孩子做的小木偶……机器和手工的痕迹，在生活的每个领域交错纵横。
于是我们才看到：一方面机器轰鸣，一方面却有人开始重拾刀剪，恢复传统的手工技艺；一方面努力让机器替代人能够进行的任何劳动，一方面却用双手制作一些原本可用机器完成的东西；一方面高举技术革新的旗帜，一方面坚守“手工打造”的角落……
不论是手工生产还是机器生产，其目的都是一样的，为人类生产更多更好的物品。这种物品是推动人类生活不断向前的，是不断提高人类生活质量的。所不同的仅是在不同的生产方式下，人类的造物有着不同的称谓而已。在手工业时代，我们称之为手工艺；在工业时代，我们称之为设计。
而机器还是手工生产方式的选择，取决于物品本身的定位和市场选择；消费品选用机器制品还是手工制品，则完全取决于个人的价值观念、生活方式等诸多因素。无论出于何种选择，在今天这个开放的时代都有选择和立足的空间。
执行／谢豪英 夏 雪 黄利君 周娟娟
自从有了机器生产，流水线与手工的战争就没停止过。机器生产因为极大地提高了人类的生产力，加快了人类文明的进程而有把手工生产挤出历史舞台之势。然而越是现代化程度增加，我们越是发现更多的手工出现：缝纫店重现，DIY盛行，创意产业兴起，哪怕是一碗水饺，也打出“纯手工”的旗号；在一些行业，甚至出现了激烈的“人机之争”。似乎越是社会现代化，手工的生命力越强。
看起来，工业流水线与手工的角力中，手工方式正在从一味退却演变为主动攻守。那么，手工是卷土重来，还是从来不曾消失过?手工在流水线越来越占据生产主流的今天，因何种价值得以存活发展?人类造物的方式，是不是非此即彼不可调和?
机器与手的轮回 张福昌 张小开
没有哪个时代能像今天这样，最“先进”和最“原始”的生产方式如此集中地并存着，而且在某些时候或某些领域，“原始”的手工方式更占上风。
在人们曾经的憧憬里，“自动化”、“无人操作”一直是理想境界，因为那意味着人手乃至物质劳动的解放。今天的手工重现，是历史的退步?还是时尚的轮回?
手时代的辉煌
人在大自然面前是极其渺小的。但人又是智慧的，一直在利用各种工具改造自然，这个过程，从原始人的打击石器开始，已经有了上万年甚至更长的历史。在这漫长的岁月中，从社会出现了分工起，就产生了独立的手工业。直至进入大机器生产的工业化社会之前，都可视为手工业时代。
整个手工业时代，人类生产主要以个体手工劳动的方式进行。生产动力除了部分使用畜力、风力、水力之外，绝大部分依靠人力。生产过程大都在个体劳动的完整程序中独立完成，生产、设计、材料等全在生产者个人的直接把握之中，除去大型工艺、贵重物品以手工方式的整体合作劳动完成之外，日常工艺品的加工一般都由这种个人独立完成的方式进行。无论是在东方还是在西方，手工业文明都曾发展到一个辉煌的顶峰，这一成就的标志体现在它为社会生活服务所达到的普遍、完善的程度，和手工加工技艺所达到的令人赞叹的深度和精神。
表现在国内，经历了新石器时代彩陶文化的第一个手工业文明高峰之后，中国迅速进入以青铜器技术为标志的金属工艺高峰。战国时期的漆艺成熟使之成为中国手工艺史上的又一个高峰。随后，木工艺的发展使机织手工艺得到普及与提高。两汉之后，陶瓷工艺从陶器为主的时代进入了以瓷器为主的时代，经历了隋唐五代的发展，到两宋时期，瓷器的发展达到一个空前的高峰，推动元明之际陶瓷生产、消费以及向海外输出。宋元之际，中原传统的生活方式得到改变，从而促使中国室内家具的系统逐渐定型，在明代形成一种优雅的风范，挺拔简洁的造型和合理的使用功能构成了明代家具影响后世设计的主要特征。从明至清，是中国手工业面临历史转折的最后几个辉煌的世纪，在这一期间，各种手工艺赖以生存和发展的条件都已经成熟，技艺与经验的积累也达到空前的水准，几千年中原民族和边远地区民族文化之间的反复较量促进了各民族文化传统的融合，一种汇集了多民族文化精华的手工业文明逐渐形成，无论在日用工艺或欣赏工艺、宫廷工艺或民间工艺，无论是陶瓷、漆器、玉石、印染还是室内家具、建筑装饰、园林营造、商市街道、城市规划等诸方面都取得了卓越的成就。
在西方国家，文艺复兴前的数千年中，同样是以手工制作的方式来进行物品的生产并达到一个高峰，如古希腊、古罗马的各种工艺品和建筑式样，到12世纪的哥特式的文化，到17、18世纪文艺复兴以后的洛可可和巴洛克式的风格等都是手工制作的产品。
大工业时代手工的退却
人类从来没有停止过对自然的认识、改造和探索。现代科学史的奠基人、比利时科学史家乔治·萨顿认为，人类的科学史，很大程度上就是一部工具史。手工业时代的文明，也建立在各种工具的发明和使用基础之上。
16世纪到17世纪末，英国采矿业迅猛发展，产生了蒸汽机，从而引发了工业革命。从此，人类进入一个加速度发展的崭新时期。机器生产的广泛应用，科学技术的不断进步，使人类获得了物质和精神的双重解放。
显然，机器生产是人类生产力发展的方向，它代表着时代发展的潮流。由于机器流水线能够进行批量化的生产，大大提高了生产效率，手工生产的主导地位因此受到动摇，甚至逐渐从日常生活中隐去。
中华民族是一个历史悠久的民族，她的工具和技艺体系一度达到冠盖全球的巅峰。无论是鲁班的锯、诸葛亮的木马流牛、黄道婆纺织技术这样丰富生活的发明和革新，还是造纸术、指南针、印刷术、火药这些影响人类文明进程的四大发明，都向世界昭示着一个民族旺盛的创造力和生命力。这样的辉煌很容易满足习惯中庸之道的国人的需要，于是，当欧洲正如火如荼地进行工业革命的时候，我们的民族还在闭关锁国，躺在祖先的成绩上安睡。因此，当机器化生产的历史潮流滚滚而来的时候，我们受到的冲击也更大一些。
中国民族工业从清代末期“师夷长技以制夷”开始崛起，经历过历次战乱特别是文革十年浩劫的经济停滞之后，以惊人的速度走完欧洲两百年走过的过程。30岁以上的人至今仍对“实现四个现代化”的理想记忆犹新。虽然人的想像力有限，对四个现代化的憧憬最初只是“楼上楼下。电灯电话”，但在短短的几十年里，实践就以超乎想像的现实回报了我们。各种工厂建立起来，物质极大丰富，即使是普通百姓的生活水平，也非数十年前的贵族所能想像。相应地，中国国力增长，2001年GDP突破10万亿元，2006年突破20万亿元。
现代科学技术把各行各业推进到一个前所未有的高度，并且还在不可阻挡地继续发展。2007年10月深圳的高交会上，甚至出现了可以炒菜的机器人；2008年1月，俄罗斯出现了“电脑作家”创作的作品……机器正在越来越多地取代人的劳动，那些曾经福泽无数代人的手工技艺，正是随着科技进步走出人们的视野的。
是回归，更是超越
说现代工业冲击下手工生产方式消亡并不准确事实上，手工制作在工业文明发展的近300年间一直存在，而且也在不断发展之中。除了现代文明本身有一个渐进过程外。更因为人们本身也在为留住手工方式而努力。
不可否认，机器化生产极大地推动了生产力的大发展，然而标准化、批量化、大众化、功能主义、理性主义等等成了机器生产的主要特征，在给人类带来高质量生活水准的同时。也给人类精神、文化环境、生态环境带来巨大破坏，这些冲击使得人类开始反思机器生产的意义。
对于机器生产的反思，开始于英国以拉斯金、莫里斯等为代表的工艺美术运动。它反对当时过分装饰、矫揉造作的维多利亚风格以及机械化批量生产所造成的粗陋外形。他们主张“艺术与技术相结合”，“艺术家从事产品设计”、“师自然”等。不过他们反对工业文 明的理由逐渐变得不成立，随着机器制造技术的日益进步，以及现代设计的诞生，机器制造的产品不如手工产品的现象不复存在。相反，由于价廉物美的机制产品大量涌现，手工制品市场萎缩、从业人员锐减，手工产品反而成了低质的代名词。不过工艺美术运动在机器化大生产发展之初即开始了对其弊端的反思，对现代工业的人性化发展功不可没。
第三次产业革命的浪潮，让人们再次对整齐划一的工业产品进行反思，对充满智慧和浓郁生活气息、文化特色和个性的传统工艺品进行再认识。
无数事实证明，世界各地的传统工艺品，是世界各民族传统文化和精神的体现。不管是过去、现在还是将来，世界传统工艺品及其产业都应该是当地文化的核心组成部分。在仿效西方经济发展模式，高速发展现代产业，片面追求物质享受，拼命追求经济效益，以及商品功能至上的历史背景下，世界各国都不同程度地出现了传统文化的衰退、环境破坏以及资源能源的危机。
同时，“人－物”关系的表象化使得人和物之间几乎没有情感联系。无论是制造者和物品，还是使用者与物品之间，都没有一种情感纽带，商品成了冷冰冰的工具，从前那种凝聚了创造力和情感物温暖物品不复存在。正如日本民艺学家柳悦所说：手与机器的根本区别就在于，手总是与心相连的，而机器则是无心的。
在这样的背景下，对传统工艺品之美的再认识和传统工艺产业的再构及其振兴研究，正在成为世界各国关注的话题。日本民艺运动，为各国树立起标杆。
于是，在人类造物的过程中，经历了一次从手到机器再到手的过程。这种过程是人类社会发展、人类造物的发展以及人类生活水平提高的一种表现。不过，手的回归不是简单的回归，而是一种更高层次的超越：传统的手工艺制作是在当时的生产力条件下，为了满足人类的生存而制作物品的一种生产方式，其本质是一种以物质生产为主的生产模式。而如今的手工艺制作则是建立在对机器生产充分肯定的基础上，对手工制作的重新认识。这种认识本质是一种以精神、文化为主体的复兴，是一种审美和艺术实践的价值取向。而这种复兴则必然是建立在同现代工业、科技结合的基础上的，是一种在本质上不同于传统意义上的全新的生产方式。
近年来兴起的“创意产业”。很多即是基于这种回归和超越之上的手工及其延伸行业。“创意”正是手工回归并得以生存发展的基础。真正文明的社会是包容的社会
在一个开放的社会中，无论从文化结构、价值体系还是小到个人的生活方式都是多元的。一个真正文明的社会，是能够包容各种多元结构的社会。对于物品。不同的人有不同的追求。这也是机器制品不能完全取代手工产品的基础。
于是我们才看到：同一个人，可以开着代表高新技术的汽车，戴着机器切割但顶级设计师设计的珠宝，拎着据说是手工制作的世界顶级名牌皮箱，箱子里却有一件妻子织的毛衣和孩子做的小木偶……机器和手工的痕迹，在生活的每个领域交错纵横。
于是我们才看到：一方面机器轰鸣，一方面却有人开始重拾刀剪，恢复传统的手工技艺；一方面努力让机器替代人能够进行的任何劳动，一方面却用双手制作一些原本可用机器完成的东西；一方面高举技术革新的旗帜，一方面坚守“手工打造”的角落……
不论是手工生产还是机器生产，其目的都是一样的，为人类生产更多更好的物品。这种物品是推动人类生活不断向前的，是不断提高人类生活质量的。所不同的仅是在不同的生产方式下，人类的造物有着不同的称谓而已。在手工业时代，我们称之为手工艺；在工业时代，我们称之为设计。
而机器还是手工生产方式的选择，取决于物品本身的定位和市场选择；消费品选用机器制品还是手工制品，则完全取决于个人的价值观念、生活方式等诸多因素。无论出于何种选择，在今天这个开放的时代都有选择和立足的空间。