迷你可颂

来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:renjie1986
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  可颂又叫羊角包,是最常见的西点之一。其实用速冻手抓饼坯也可制作香酥可口的迷你可颂,简单易学,一起来试试吧!
  用料:
  速冻手抓饼坯2张,鸡蛋 1个,芝麻适量。
  做法:
  1.鸡蛋打散;手抓饼坯解冻,擀成厚约0.4厘米的薄片,切成大小相等的等腰三角形,在三角形的底边正中切一刀,把切好的底边慢慢向上翻卷,快卷好时在三角形的尖上刷蛋液,黏合成卷。
  2.卷好的可颂留出间隔,放在烤盘上,表面刷上蛋液,撒适量芝麻。入预热200℃的烤箱,烤约10分钟,至表面金黄即可。
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