【摘 要】
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在台湾农村旅游,最常见的是猪圈几乎都贴一张写有“六畜兴旺”之类的红色联纸。台湾农家人十分重视养猪,这与传统的中华文化有关。猪,在古代农业社会中的地位相当重要。汉字的“家”上下结构,象形文字的写法上面很像蒙古包,意为房子。下面则是猪(豕),反映了古代中国人凡有家就要养猪的习俗。 台湾人重视养猪,主要有三大因素。一是养猪可以解决家庭中的剩饭残羹,农村养猪人家喜用泔水喂猪,认为泔水是喂猪的廉价好饲料;
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