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随着人们生活水平的日益提高,食品安全已经成为人们日益关注的问题,由于农药的大量使用,环境和食品中的农药残留问题已经引起了人们的广泛重视。六六六和滴滴涕均为有机氯农药,在水中的溶解度小,化学性质稳定,难以降解。目前虽已禁止使用此类农药,但仍有检出。本文利用气相色谱检测技术对水库水中农药残留进行了检测分析。