【摘 要】
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<正>现代农业伴随着农药和化肥的发展而前进。当人们越来越关注健康,果蔬上的农药残留也就越来越引起人们的忧虑。农药到底是肥料还是杀虫剂,我们又该如何去除呢?●有农药就
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<正>现代农业伴随着农药和化肥的发展而前进。当人们越来越关注健康,果蔬上的农药残留也就越来越引起人们的忧虑。农药到底是肥料还是杀虫剂,我们又该如何去除呢?●有农药就会危害健康?其实农药是一个很宽泛的概念。有的人把肥料之外的所有农用物质都当作农药,而有的人只把化学合成的用于抗虫杀菌的药物叫做农药。不管按照广义的还是狭义的概念,农作物种植中的农药种类都极为丰富。在新闻媒体上,也经常出现"某某果蔬上检出多少种农药"的报道。在讨论如何去除这些农药残留之前,我们先说明两点常识:
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