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加强学校食堂食品卫生安全管理工作，确保学生用餐安全，是一项复杂而持久的工作。消除学校食品卫生安全隐患应从以下几个方面入手：建立严格的学校学生食堂经营准入制度，规范食品采购和验收程序，加强对从业人员的食品安全卫生知识培训，健全监管制度并强化监管职能。
学校食品卫生安全现状及监督管理工作分析
【摘 要】
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加强学校食堂食品卫生安全管理工作，确保学生用餐安全，是一项复杂而持久的工作。消除学校食品卫生安全隐患应从以下几个方面入手：建立严格的学校学生食堂经营准入制度，规范食品采
【机 构】
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海南省琼海市食品药品监督稽查队
【出 处】
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中国卫生产业
【发表日期】
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2011年11Z期
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