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以雁荡毛峰和知仁早茶两个品种为研究材料，研究茶树对不同浓度铝处理产生的生理响应，在加铝营养液培养50d后采集茶树第3-4片无损伤叶子测定丙二醛、过氧化物酶、过氧化氢酶的活力及游离辅氨酸含量。结果表明：低浓度的铝处理降低茶树的丙二醛含量。促进茶树过氧化物酶、过氧化氢酶活性和游离辅氨酸含量增加；高浓度的铝处理（100mg·L^-1）降低了过氧化物酶的活性．提高了过氧化物酶活性和丙二醛含量；2个品种间对铝的反应存在着一定的差异，知仁早茶对铝的敏感性较雁荡毛峰大。