【摘 要】
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人类胃肠微生物区系是一复杂的微生态系统,他影响肠道的多种生理功能,并对机体的营养调控、肠道上皮屏障完整性的维持和肠黏膜免疫的发育等方面起重要作用.正常情况下,微生物
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人类胃肠微生物区系是一复杂的微生态系统,他影响肠道的多种生理功能,并对机体的营养调控、肠道上皮屏障完整性的维持和肠黏膜免疫的发育等方面起重要作用.正常情况下,微生物与宿主间互惠共生,形成一复杂的相互作用网络,共同维护微生物群落的相对稳定和抵御致病菌在肠道的定植和入侵.当肠道微生态平衡被打破时,就会造成肠道菌群失调,导致疾病的发生.低聚木糖(xylo-oligosaccha-rides,XOS)是近年发展起来的一种功能性食品添加剂,作为一种食物成分被摄入后,通过调节结肠微生物区系而发挥益生元作用.XOS通过选择性增殖肠道有益菌抑制有害菌而调节人和动物胃肠功能,纠正和治疗微生态失调相关性疾病.
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