吃蟹，传统思维中，在北京吃阳澄湖大闸蟹是“中秋”时节，吃梭子蟹也仅在九十月份间，自从“蟹老宋”在京城立足后，以蟹、虾为主打，采用全球采购模式，让吃各种蟹、虾成为了一年四季“唾手可得”的美味，选用世界各地多种螃蟹和虾类鲜活原材料。每日空运到店，确保食材新鲜品质，让广大老饕和食客不需受季节限制，一年四季皆可品尝到各种美味螃蟹、虾类及其他秘制麻辣酱卤和香锅类、煲类等特色菜品。

蟹老宋特色菜品

　　香辣大（小）肉蟹：按重量计，有大有小，鲜活的蟹来自缅甸，还有加拿大珍宝蟹、英格兰面包蟹、阿拉斯加帝王蟹等10余种各类螃蟹。肉质色泽白且嫩，香辣肉蟹微辣而鲜香，入口之后，香溢满口，吃蟹的过程有些陶醉之感，醉在美味之中。蟹壳虽然有些硬实，但壳内的蟹肉还是浸足了鲜香微辣和配料的混融的香味，令人唇齿留香。这是一道招牌菜品，来蟹老宋不吃香辣蟹一定会后晦。
　　同系列的还有香辣虾、香辣牛蛙等，是喜欢香辣味的食客最爱。
　　熏洪湖野鸭：鸭，选产自湖北洪湖放养麻鸭，洪湖民间素有九宴十八鸭的说法。洪湖野鸭浑身是宝，富合有氨基酸和多种维生素，是具有补虚暖胃的滋补佳品。蟹老宋采用土家秘方熏制手法又增香，肉质鲜嫩，卤味浓郁，熏香开胃。
　　香辣南美对虾：选拉丁美洲阿根廷的鲜虾，配以多种大料和蟹老宋秘制酱料炒制而成，外酥里嫩，虾肉微弹，口感鲜美，酱香浓郁，微麻微辣鲜香无比，略带回甜，好吃到没朋友。
　　霸王牛鞭锅：选产自洞庭湖固养甲鱼，恩施土家原生态牛鞭，配以蟹老宋秘制酱料，小火慢煨直至完全入味。酱香浓郁，味道醇厚，鲜美无比。甲鱼入口即化，牛鞭嚼劲筋道，珍馐美味，也是滋补养生佳品。
　　麻辣甲鱼仔：甲鱼仔，选湖北鄂州梁子湖的小甲鱼仔，文火慢煨卤制，成菜后的甲鱼仔，口感鲜嫩，麻辣味厚，回味悠长，令人食指大动，不仅仅美味还具有滋阴凉血，补宜调中，补肾健骨等养生效果，也是食客的偏爱。
　　武昌酱凤爪：这是选白洋淀放养家鸡，经文火慢煨卤制而成的，质嫩可口，咸甜适中，口感滑嫩，卤味悠长，凤爪合有丰富钙质和胶原蛋白，具有软化血管和美容功效，是极受年轻人的喜爱的一道美味佳肴。
　　蒜香鸡翅：选用产自白洋淀放养家鸡，配上蟹老宋秘制蒜香味盐，研制24小时，炸制而成，外焦里嫩，色味俱佳，翅肉蒜香四溢，独特的口味，独特的口感，
　　蟹老宋采用全球采购模式，选世界多地多种螃蟹和虾类鲜活原材料。主打每日空运到店，确保食材品质，让广大老饕和食客不需受季节限制，一年四季皆可品尝到各种美味螃蟹、虾类及其他秘制麻辣酱卤和香锅类、煲类等特色菜品。
　　蟹老宋，有你品不够的虾蟹美味！
　　TIPS
　　蟹老宋香锅（朝阳路店）
　　地址：柴家湾11号（红庙路口东）
　　电话：010-65951519
　　蟹老宋香锅（四道口店）
　　地址：四道口路京果商厦A101号
　　电话：010-62128211
　　蟹老宋香锅（西坝河店）
　　地址：西坝河光熙门北里35号楼
　　电话：010-64238422
　　蟹老宋香锅（方庄店）
　　地址：南三环东路甲8号（刘家窑环岛东南角）
　　电话：010-67605668