第二十七讲 花椒

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花椒为芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮,主产于四川、河北、辽宁、陕西等地,以四川产者为佳,故又称川椒、蜀椒,秋季果实成熟后采收,晒干,生用或炒用。花椒是中国特有的调味香料,位列调料十三香之首,花椒油是一种很好的食用油。花椒性味辛、热,归脾胃、肾经,具有温中止痛、杀虫止痒作用,常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、湿疹、阴痒等证,又可以做表皮麻醉药。其常规用量为3~6g,煎服,外用适量,煎汤熏洗。花椒对阴虚火旺 Pepper is a Rutaceae plant green peppers or dried peppers mature peel, mainly produced in Sichuan, Hebei, Liaoning, Shaanxi and other places, Sichuan is better, it is also known as Chuanjiao, Shujiao, fruit harvest in autumn harvest, dried , Health or fried with. Chinese pepper is a unique seasoning spices, ranked first in seasoning spices, pepper oil is a good edible oil. Sour pepper, hot, to the stomach, kidney, with temperature in the pain, insecticidal antipruritic effect, commonly used in abdominal cold pain, vomiting diarrhea, abdominal pain plot product, eczema, itchy Yin and other cards, but also can do the epidermis Narcotic drugs. The conventional amount of 3 ~ 6g, decoction, topical amount, decoction fumigation. Pepper against the Yin Huo Wang
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