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为了探讨黄芩对脂肪肝出血综合征(fatty liver hemorrhagic syndrome,FLHS)肉鸡肝脏脂代谢紊乱的抑制作用和过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ) mRNA表达的影响,为肉鸡FLHS防治提供理论和试验依据,试验将1日龄AA肉雏鸡100只(雌雄各半,基础日粮预饲7d)随机分为5组,空白组肉雏鸡每天饲喂肉雏鸡基础日粮;模型组肉雏鸡每天饲喂内雏鸡高脂日粮+每天按体重肌肉注射苯甲酸雌二醇注射液0.1 mL/kg,1次/d;黄芩组肉雏鸡饲喂肉雏鸡高脂日粮+每天按体重肌肉注射苯甲酸雌二醇注射液0.1 mL/kg,1次/d,低剂量组、中剂量组、高剂量组肉雏鸡每天用黄芩粉剂5,10,20 g/kg拌料饲喂,1次/d,连用28 d.试验第28天,禁食12h后,每组随机选取15只,称重,静脉采血,观察并记录肝脏病理变化和组织学变化、腹部脂肪沉积,测量肝脂率、腹脂重/活重和肝脏出血指数,判断FLHS发生率.检测肉鸡血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)活性及三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,并采用RT-PCR方法检测肉鸡脂肪组织PPARγ mRNA相对表达量.结果 表明:高能饲料+雌激素可提高肉鸡FLHS发病率,肝脏脂肪变性、出血,腹部脂肪面积增大,厚度增加;肝脂率、腹脂重/活重和肝脏出血指数均明显提高;与模型组比,黄芩各剂量组血清AST、ALT活性及TG、TC、LDL-C含量显著或极显著上升(P＜0.05或P＜0.01),高剂量组HDL-C含量极显著下降(P＜0.01),脂肪组织中PPARγ mRNA相对表达量显著或极显著降低(P＜0.05或P＜0.01).黄芩可显著改善肝脏脂肪变性和出血,降低腹部脂肪沉积,肝脂率、腹脂重/活重、肝脏出血指数、血清AST、ALT活性及TG、TC、LDL-C含量均随黄芩使用剂量的提高而逐渐下降(除高剂量组LDL-C稍有升高外),下降趋势明显,血清HDL-C含量明显提高,FLHS发病率下降,疾病得到控制.肉鸡脂肪组织PPARγ mRNA相对表达量与模型组比则下降,但黄芩各剂量组下降差异不显著(P＞0.05).说明黄芩可有效降低FLHS肉鸡肝脏脂肪沉积和出血,抑制腹部脂肪沉积,从而降低FLHS发生率,这些作用可能与PPARγ mRNA的表达调节有关.