【摘 要】
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随着农村经济的发展,农民生活水平日益提高,农村餐饮业也越来越发达,因婚丧喜庆而举办的农村家庭宴席(以下简称农村家宴)逐渐增多,绍兴市农村家宴举办也甚为普遍.然而,由于农
【机 构】
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浙江大学公共卫生学院,浙江,杭州,310058绍兴市越城区人口计划生育和卫生局;浙江大学公共卫生学院,浙江,杭州,310058;
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随着农村经济的发展,农民生活水平日益提高,农村餐饮业也越来越发达,因婚丧喜庆而举办的农村家庭宴席(以下简称农村家宴)逐渐增多,绍兴市农村家宴举办也甚为普遍.然而,由于农村家宴其自身的特殊性,卫生监督部门在对其进行监管时存在许多困难;同时,由于举办者普遍缺乏基本的卫生常识,导致家宴举办过程存在一些不容忽视的卫生安全隐患,这对广大农村群众的健康构成潜在的威胁,为此将农村家宴的监管纳入法制化轨道已经刻不容缓.
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