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从理论上来讲,药食同源植物,其药用价值、营养价值都比较丰富,当前,人们比较重视对药食同源植物的研究。本文主要从传统和现代营养学方面,对其营养价值进行了探讨。
药食同源植物的营养价值分析
【摘 要】
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从理论上来讲,药食同源植物,其药用价值、营养价值都比较丰富,当前,人们比较重视对药食同源植物的研究。本文主要从传统和现代营养学方面,对其营养价值进行了探讨。
【机 构】
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兰州职业技术学院
【出 处】
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现代园艺
【发表日期】
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2018年16期
【基金项目】
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甘肃省教育厅一般项目：野生及食药兼用保健蔬果种植技术开发研究,项目编号：2017A-266
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