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采用低温、消毒、充氮等多套综合技术措施与一般恒温库低温实施冬枣保鲜实验。实验结果：气调库冬枣贮存保鲜较一般恒温库保鲜期长，保鲜效果好。2003年利用气调库贮存保鲜冬枣，使冬枣贮存期超过122d，好果率能达到90．3％，平均硬度10．0kg／cm^2，口感基本保持原有风味。
沾化冬枣的贮藏保鲜技术
【摘 要】
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采用低温、消毒、充氮等多套综合技术措施与一般恒温库低温实施冬枣保鲜实验。实验结果：气调库冬枣贮存保鲜较一般恒温库保鲜期长，保鲜效果好。2003年利用气调库贮存保鲜冬枣，使
【机 构】
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山东省滨州市林业局,山东滨化集团
【出 处】
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林业科技开发
【发表日期】
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2006年4期
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