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2011年,河南省农业和农村经济持续较快发展.受2010年农产品市场翘尾因素及2011年前7个月CPI高位运行的影响,大部分农产品价格处于上升通道,个别农产品价格涨幅较大.2011年8月份后,受国家宏观调控影响,部分农产品市场价格开始走稳,出现回落迹象.进入第四季度,大部分农产品价格出现不同程度的回落.