青州回族传统糕点制作工艺思想及设计价值解析——以隆盛糕点为例

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通过对隆盛糕点的实地考察,挖掘蕴含在古老造物思想中对现代设计有益的价值。运用艺术人类学理论和田野考察等研究方法对其产品的造型特征、题材、寓意等方面进行深度挖掘,提炼传统造物中的工艺思想。隆盛糕点历经一百多年的发展和演变,逐渐形成古朴、简洁的艺术风格。只有紧紧抓住传统技艺的民俗特点、造型特点和文化内涵,把这些民间造物文化营养和现代设计实践相结合,才能做出独具中国特色的设计来。
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