论文部分内容阅读
榨菜,又名茎用芥菜、青菜头,是芥菜的一个变种,以膨大的瘤状茎作为食用器官,因将其嫩茎经过腌渍、压榨加工成微干状态后供食用而得名.成品榨菜具有质地脆嫩、风味鲜美、香气诱人、营养丰富等特点.每1kg榨菜中含蛋白质44g、脂肪12g、碳水化合物56g、粗纤维31g、钙22.40mg.
无公害榨菜栽培技术
【摘 要】
：
榨菜,又名茎用芥菜、青菜头,是芥菜的一个变种,以膨大的瘤状茎作为食用器官,因将其嫩茎经过腌渍、压榨加工成微干状态后供食用而得名.成品榨菜具有质地脆嫩、风味鲜美、香气
【机 构】
：
浙江省上虞市农业技术推广中心312300
【出 处】
：
上海蔬菜
【发表日期】
：
2005年3期
其他文献
在地铁工程施工过程中,为了保证地铁特别是轨行区施工安全,引入互联网综合监控平台对施工安全进行全方位安全管理。文章以实际工程为例,对互联网综合监控平台在青岛地铁施工
目的为我国无源医疗器械标准制修订工作提供参考。方法对我国医疗器械国家和行业标准制修订的现状进行了分析与研究。结果无源医疗器械标准制订修订工作取得一定成绩，但仍存在
目的建立异位康合剂中川芎嗪的含量测定方法。方法采用先1mol／L盐酸甲醇酸化，后氨水碱化，最后经萃取再盐酸甲醇酸化的方式分离提取，以AllfimaC18（250mm×4．6mm，5μm）为固定相，甲醇
养殖业是农业生产的重要组成分，是发展农村、畜物区经济、增加农民收入的重要产业。近年来，在国家的大力支持下，养殖业得到迅速的发展，进一步拓宽人们的收入渠道。与此同时，养殖业