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果丹皮制作工艺
果丹皮制作工艺
来源 :现代营销 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kittyangie
【摘 要】
:
1.设备:一口铁锅,数块平板玻璃,一台烘干机,一台小型打浆机。2.流程:将洗净的苹果蒸煮,过筛拣核,以50千克苹果加20千克白糖的比例并加适量水,在锅内进行搅拌,待成色、溶液均
【作 者】
:
陈健翔
【出 处】
:
现代营销
【发表日期】
:
2001年5期
【关键词】
:
果丹皮
烘干机
平板玻璃
苹果
打浆机
制作工艺
蒸煮
铁锅
千克
设备
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1.设备:一口铁锅,数块平板玻璃,一台烘干机,一台小型打浆机。2.流程:将洗净的苹果蒸煮,过筛拣核,以50千克苹果加20千克白糖的比例并加适量水,在锅内进行搅拌,待成色、溶液均匀后,捞出倒在玻璃上制片,再进行烘干,待其像皮
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