【摘 要】
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<正>古今中外,用牛肉烹制的佳肴可谓数不胜数,已成为人们生活的主要肉食,并形成了各自的风味和特色。现就几种牛肉佳肴其及家庭制作方法做一介绍,供读者诸君选用。一、麻辣牛
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<正>古今中外,用牛肉烹制的佳肴可谓数不胜数,已成为人们生活的主要肉食,并形成了各自的风味和特色。现就几种牛肉佳肴其及家庭制作方法做一介绍,供读者诸君选用。一、麻辣牛肉原料:牛肉1 000 g,红尖辣椒5个,葱段、姜片各15 g,大料3枚,酱油,料酒50 g,精盐10 g,味精6 g,花椒面5 g,食用油50 g。做法:1.把牛肉洗干净,切成长4 cm、
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