【摘 要】
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甜菜碱是一种分布在动植物中的天然物质,它存在的载体包括:微生物、水生无脊椎动物、麦麸、甜菜、小麦胚芽、菠菜等。基于甜菜碱貌似甘氨酸,具备3个另外的甲基,也被称之为三
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甜菜碱是一种分布在动植物中的天然物质,它存在的载体包括:微生物、水生无脊椎动物、麦麸、甜菜、小麦胚芽、菠菜等。基于甜菜碱貌似甘氨酸,具备3个另外的甲基,也被称之为三甲甘氨酸。尽管甜菜碱在饲料添加剂中已经应用几十年了,但对它在代谢中的功能以及在饲料配方中的使用还认知不足。只是在近年,人们对甜菜碱的作用机理和使用价值才有深入的研究,并开始在饲料中广泛应用,尤其在水产饲料中的应用比例也日趋增大。本文对甜菜碱的来源和剂型进行介绍和分析,探讨甜菜碱在水产饲料中的应用实践路径。
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