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大豆异黄酮作为一种生理活性物质,其分布主要位于大豆种子的子叶和胚轴中。研究表明,大豆异黄酮具有一定的生理功效,包括抗氧化作用、延缓衰老、抗癌抑癌等。文中针对研究热门的大豆异黄酮进行剖析,旨在更好的推进医疗和保健行业中大豆异黄酮的开发和利用。
大豆异黄酮研究进展及前景展望
【摘 要】
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大豆异黄酮作为一种生理活性物质,其分布主要位于大豆种子的子叶和胚轴中。研究表明,大豆异黄酮具有一定的生理功效,包括抗氧化作用、延缓衰老、抗癌抑癌等。文中针对研究热
【机 构】
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黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司
【出 处】
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大豆科技
【发表日期】
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2018年05期
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