微波炉

　　美国国防承包商雷神公司聘请珀西·斯宾塞开发雷达技术。当他用微波对真空管进行试验时，他注意到口袋里的糖果正在融化。随着灵感闪现，他抓起玉米放在靠近真空管的地方，然后它们变成了爆米花，这也是有史以来第一件由微波炉烹制的食物。

冰棍

　　弗兰克·埃普森11岁时，想制作一种水果味的苏打水，于是将它放在雪地外面冷却。结果他忘记了这件事，等过了一夜想起这事对，发现搅拌勺和冻成冰的苏打水变为了一体。他尝了一口，味道还不错，于是一种夏天离不开的美味诞生了。

　　十九世纪末，一位德国物理学家在研究阴极射线时，把房间全部弄黑，还用黑色硬纸给放电管做了个封套。可是当他切断电源后，却意外发现一米以外的一个小工作台上有闪光——这是一种新的无形的射线。他在妻子的手上测试，发现光线会穿过皮肉、木头和其他物质，但不会穿过金属和骨头。因为不知道如何称呼他的意外发现，就取名为“X”（代表未知数）射线。

火柴

　　纽约一位名叫乔治·克拉姆的厨师早在1853年就发明了这一至今倍受人们钟爱的食品。当时，他的一位顾客曾抱怨说他把土豆切得太厚，后来他便将土豆切成薄片再进行煎炸，结果油炸土豆片就迅速成为世人最为欢迎的休闲食品了。

LSD迷幻药

　　麦角酸二乙酰胺（LSD）于1943年由瑞士科学家阿尔伯特·霍夫曼发明。研究该药物的本来目的是治疗一种早期流传于欧洲的怪病，但在无意间试用后，阿尔伯特·霍夫曼却经历了人类历史上第一次“迷幻之旅”。万万没想到该化合物后来成为了青少年中最流行的迷幻药。

夹有葡萄干的面包

　　俄罗斯作家弗拉基米尔·吉里扬诺夫斯基在其作品中描述称，夹有葡萄干的面包是一位名叫伊凡·菲利浦的面包师的伟大创举。当时，有位名叫阿尔谢尼·扎克莱夫斯基的总督曾在他那里购买了一块新鲜的面包，结果这位总督却在面包里发现了一只蟑螂。害怕问罪的面包师急中生智立即吃掉了这只蟑螂，并说这不是蟑螂而是葡萄干，随后他立即让助手们烘烤夹杂有葡萄干的面包以便在这位总督大人面前为自己洗脱罪名。于是夹有葡萄干的面包就这样问世了。

青霉素

魔术贴

　　它由电气工程师乔治·德梅斯特拉尔发明。当时乔治正在遛狗，发现狗的外套上粘了苍耳。通过显微镜，他发现苍耳上的钩子可以使其固定到其他物体上。不久之后，他研究出尼龙是重现这种现象的最佳材料，并将其命名为魔术贴。

橡皮泥

　　橡皮泥在成为深受儿童喜爱的玩具以前，它的最初设计目的是清洁。它第一次进入市场是作为肮脏壁纸的清洁物，这一发明拯救了即将破产的Kutol Products公司，但并不是因为它的清洁效果有多么好，而是因为小学生们开始用它制作圣诞装饰物。该公司去掉橡皮泥里的清洁剂成分，加入颜料和好闻的气味，使它成为世界上最受欢迎的一种玩具，这一改变让这个濒临破产的公司取得了巨大成功。

白兰地酒

　　中世纪时代的商人们为了让葡萄酒在运输过程中少占地方和延长保持期，将酒中的水分蒸馏掉。但后来有些擅长投机的商人在酒运输到目的地后并没有将酒恢复到原来的模样，就这样，白兰地出现了。

硫化橡胶

　　未被硫化的橡胶不仅对外界温度变化敏感——遇到高温就变得又软又粘且易拉断，而且气味非常难闻。为了克服未硫化橡胶的这些缺点，查尔斯·古德尔一直进行实验研究。一天晚上在完成工作后，熄灯前，他不小心洒了一些硫，偶然发现在橡胶中加入硫能大大增强橡胶的强度，加硫后的橡胶制品遇热不软，逢冷不脆，性能非常好。

强力胶

安全玻璃

　　1903年的一天，化学系大学生爱德华·贝内迪克都斯在做实验时，不小心把桌上的烧瓶打落在地上。不可思议的是，烧瓶并没有摔碎，仅仅是开裂而已。
　　检查之后，他发现，原来烧瓶里面装有赛璐珞（由硝化纤维和樟脑等制成，被认为是人造塑料的始祖）溶液。溶液蒸发后，在烧瓶内壁上留下一层薄膜。正是由于这层薄膜的存在，烧瓶碎片才能保持原状而不是四散飞溅。
　　几天后，一则有关两名女性被汽车玻璃的碎片所伤的车祸新闻令贝内迪克都斯大为动容，他由此联想到粘结烧瓶碎片的赛璐珞。经过多次实验，在玻璃层之间夹着赛璐珞的夹层玻璃出现了。

硝化甘油炸药

　　1847年，意大利化学家阿斯卡尼奥·索布雷洛发明了硝化甘油。而硝化甘油最初被制造出来也并非用于军事，而是用来治疗心脏病。他发现这种粘状物能够溶在酒精中做成药剂，对心脏病、心绞痛有特效。因为一次意外事故粘性的硝酸甘油起火了，他的手和脸都被炸得鲜血淋漓，险些断送了性命。再后来有个年轻人通过改良硝酸甘油炸药获得了相关的专利，并因此成为亿万富翁，他就是诺贝尔。

便笺纸

　　随后，观众们纷纷自告奋勇上台参与试验。在笑气的作用下，他们陷入失控的大笑中，发出如鸭叫般难听的声音，有几人还因为腿部的不可控动作而失去平衡，连站都站不稳。比如一个名叫萨缪尔·库莱的人，他的腿撞到了木凳上，鲜血直流，而他似乎对此毫无察觉。
　　倒霉的库莱给了威尔斯灵感：是否可以用氧化亚氮来使外科手术患者失去痛觉呢？作为一名外科医生，威尔斯一直在寻找某种能令肌体失去知觉且对人体无害的药剂。表演结束后，威尔斯问库莱疼不疼，“完全没有任何感觉！”库莱肯定地答道。
　　为了亲身验证氧化亚氮的麻醉效果，第二天，威尔斯在拔牙之前吸入了氧化亚氮，果然一点都不疼！现代麻醉技术由此诞生！

人工染料

　　1856年，刚刚18岁的威廉·亨利·佩尔金在研究一种治疗疟疾的药物的过程中，意外地合成了一种漂亮的紫色染料。在那之前，紫色染料只能从稀有植物中提取，相当昂贵；而佩尔金合成的紫色染料不仅价格低廉，而且不易脱色。于是，佩尔金放弃学业开办了世界上第一家合成染料工厂，并从中获得了巨大的财富，因为当时的君主们均以红紫色为时尚，比如法国拿破仑三世的妻子欧仁妮皇后、英国的维多利亚女王。

玉米片

　　约翰和威尔·凯洛格两兄弟是早餐创业者。在1898年，这对兄弟不小心把一锅煮过的谷子在炉子上放了好几天。当他们发现时，这已经是一锅发霉了的又厚又硬的谷制品。当他们去掉霉菌时，玉米片问世了。

面包

　　这个美丽的意外发生在古埃及，负责为主人女儿的生日宴会制作薄饼的奴隶因过度疲惫而睡着了，炉子里的火在不知不觉间熄灭，余温导致生面饼发酵膨大，烤熟后又松又软深得主人欢心，因此被保留了下来并且慢慢传向世界。