【摘 要】
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中医认为黑豆甘温、无毒,入肾、脾、心经,有补肾强身,除湿利水,抗老延年的作用。《延年秘录》载:“服食黑豆,令人长肌肤,益颜色,填精髓,加气力,补虚能食”。 黑豆营养丰富,
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中医认为黑豆甘温、无毒,入肾、脾、心经,有补肾强身,除湿利水,抗老延年的作用。《延年秘录》载:“服食黑豆,令人长肌肤,益颜色,填精髓,加气力,补虚能食”。 黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B_1、维生素B_2、尼克酸、胡萝卜素等,以及钙、磷、铁、钾等矿物质,黑豆有预防肥胖和动脉硬化的作用。
Chinese medicine believes that black beans are warm and non-toxic, enter the kidney, spleen, and heart meridian, have kidney strengthening, dehumidification, and anti-aging effects. “Yinnian secret record” contains: “Using black beans, it is long skin, benefit color, fill the essence, add strength, tonic to eat.” Black beans are rich in nutrients, containing protein, fat, carbohydrates, vitamin B_1, vitamin B_2, niacin, carotene, etc., as well as calcium, phosphorus, iron, potassium and other minerals, black beans have the role of preventing obesity and arteriosclerosis.
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