【摘 要】
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搅团,是个粗粮吃货.往后倒退约四十年的时光,这吃货基本是关中平原上的主食,把作为粗粮的玉米能加工成如此可口的花样,绝对是关中人民集体智慧的结晶.rn自从搅团逐渐退出关中
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搅团,是个粗粮吃货.往后倒退约四十年的时光,这吃货基本是关中平原上的主食,把作为粗粮的玉米能加工成如此可口的花样,绝对是关中人民集体智慧的结晶.rn自从搅团逐渐退出关中人的主流吃货一个时期后,吃腻了大鱼大肉及精细食品的人们,又翻回来推崇搅团了,说搅团是绝对的绿色美食、特色吃货!从此,搅团的声誉与地位一路飙升,似不在山珍、鲍翅之下,大有冲击“中华名吃”的势头.
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