本文旨在研究银杏叶葡萄籽复合粉对贵妃蛋鸡血清酶活性、血脂水平和鸡蛋胆固醇含量的影响.选取30周龄的健康贵妃蛋鸡120羽,随机分成对照组和试验组共4组,各设3个重复,每个重复10羽,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加1.0％、1.5％和2.0％的银杏叶葡萄籽复合粉,预试期7d,正试期60d.结果 表明,与对照组相比,各试验组能显著提高血清中乳酸脱氢酶的活性(P＜0.05),谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性有下降趋势,但均差异不显著(P＞0.05).试验组能显著降低血清甘油三酯和血清总胆固醇含量(P＜0.05),血清HDL-C含量随着银杏叶葡萄籽复合粉添加水平的提高有升高的势态,且以1.5％银杏叶葡萄籽复合粉组提高最多,为37.65％,差异达显著水平(P＜0.05).试验组的蛋黄相对重差异不显著(P＞0.05),试验组的蛋黄胆固醇和每个全蛋胆固醇含量随着银杏叶葡萄籽复合粉添加水平的提高有降低的势态,且以1.5％银杏叶葡萄籽复合粉组降低显著,分别降低了13.73％(P＜0.05)和27.17％(P＜ 0.05).试验结果显示,蛋鸡饲粮中添加银杏叶葡萄籽复合粉可以提高贵妃蛋鸡血清酶的活性、降低血脂水平和鸡蛋胆固醇含量,且以添加1.5％为宜.