【摘 要】
：
赤藓糖醇是一种天然糖醇,具有良好的功能特性.由于赤藓糖醇单独使用时甜味感觉不明显,一般将其和高倍甜味剂复配后使用.从赤藓糖醇的性能、应用、甜味剂的种类、特性、选择以
【机 构】
：
保龄宝生物股份有限公司,山东禹城251200;保龄宝生物股份有限公司,山东禹城251200;山东省功能糖提取与应用技术重点实验室,山东禹城251200;中国食品发酵工业研究院有限公司,北京100020
论文部分内容阅读
赤藓糖醇是一种天然糖醇,具有良好的功能特性.由于赤藓糖醇单独使用时甜味感觉不明显,一般将其和高倍甜味剂复配后使用.从赤藓糖醇的性能、应用、甜味剂的种类、特性、选择以及共结晶工艺几个方面综述了近年来关于赤藓糖醇和其他高倍甜味剂共结晶提高其甜味感受的研究进展情况,最后对赤藓糖醇与高倍甜味剂结晶的研究进行了展望.
其他文献
企业工会是联系职工与企业的桥梁,要发挥好工会的职能,切实维护职工的合法权益,夯实工会工作基础,提高为职工服务能力,提升工会组织凝聚力,开创工会工作新局面,使工会真正成
党建工作的高效开展是坚定党对企业领导地位的重要基础,对推动企业发展提供有效的政治保障.本文结合新常态下的经济社会环境和企业发展实际,对强化企业基层党建的重要作用进
旅游开发与文物保护具有统一性也存在矛盾性,经济发展和文物保护之间也存在着一定的统一性.需要从法律、意识和体制等方面加强对文物的保护,提升旅游开发的力度,实现文物保护
在国家乡村振兴发展政策的支持下,乡村发展处于有利有效的建设时期,做好乡村振兴工作,是全面实现小康社会,打赢脱贫攻坚战,实现乡村经济又好又快发展的关键工程,打造独具特色
水利工程项目是最为重要的基础民生工程之一,与国家的经济发展和人民的生活水平息息相关.其中水利工程灌区是水利工程发挥其灌溉作用的主要工程环节.水利工程灌区的合理规范
对鞍山市社区体育文化公共服务建设的现状进行梳理,深入分析制约其发展的因素,提出鞍山市社区体育文化公共服务建设的发展对策.
作为抗菌领域的一种新型材料,纳米TiO2因具有优异的光催化活性及分散性,在抗菌方面有着广阔的应用前景.介绍了纳米TiO2的结构、抗菌性能和特点,重点阐述了纳米TiO2在防护产品
概述了我国α-烯烃在高级润滑油以及聚烯烃等方面的应用研究进展,并提出了今后的发展前景和建议.
结合相似相溶原理与聚合物胶体表面极性,研发了一种聚丙烯酰胺低成本分散剂.该分散剂可保证胶粒在水解器中保持良好的分散状态,有效解决目前水解不均匀的难题,保证聚丙烯酰胺
采用常规解堵工艺难以解决渤海S油田深部复杂堵塞.针对以聚合物胶团、重质油垢和无机垢为主的复合垢,开展了深部造缝+化学解堵相结合的液体体系实验研究.结果 表明:以造缝液