野生蔬菜苋菜及其栽培利用

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苋菜 (Amaranthusspp .) ,隶属苋科苋属 ,1年生草本植物。以幼嫩的植株或嫩稍供食 ,山东各地广泛分布 ,山东有12种 ,常见 7种 ,如反枝苋 (A .retroflexusL .)、绿穗苋 (A .hy bridus)、繁穗苋 (A .paniculatusL .)、泰山苋 (A .taishanensis)、雁来红 (A .tricolor)、皱果苋 (A Amaranthus (Amaranthus spp.), Belonging to Amaranthus, annual herb. With young plants or tender feeding, widely distributed in Shandong, Shandong has 12 species, common 7 species, such as Amaranthus (A. retroflexus L.), Amaranthus (A. A. paniculatus L.), A. tishanensis, A. tricolor, amaranth (A
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