【摘 要】
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苦杏仁为蔷微科落叶乔木杏树成熟种子的核仁。含苦杏仁甙约3%,苦杏仁酶和苦杏仁油约50%。其镇咳成分为苦杏仁甙。生杏仁在存放过程中,其所含的苦杏仁甙,易被同存一体的苦杏
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苦杏仁为蔷微科落叶乔木杏树成熟种子的核仁。含苦杏仁甙约3%,苦杏仁酶和苦杏仁油约50%。其镇咳成分为苦杏仁甙。生杏仁在存放过程中,其所含的苦杏仁甙,易被同存一体的苦杏仁酶分解而产生氰化氢逸出,失
Bitter almond is the nucleolus of the mature seeds of the deciduous tree apricot tree in the microfamily. About 3% with bitter apricot kernel, about 50% with bitter amygdalin and bitter almond oil. Its antitussive ingredient is amygdalin. During the storage of raw almonds, the amygdalin contained in it is easily decomposed by the homologous amygdalin, resulting in the evolution of hydrogen cyanide.
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