热应激对家禽肠道微生物组成与功能的影响及其营养调控研究进展

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家禽的肠道微生物数量庞大,对宿主的生长发育具有重要的意义.热应激是目前家禽养殖行业所面临的一个重大挑战,导致家禽生产性能严重下降,表现为采食量和饲料转化率降低,死亡率增加,对家禽肠道微生物的多样性和完整性具有严重的破坏作用.然而,目前对热应激和家禽肠道微生物生态系统之间的关系认识还十分有限.文章概述了家禽肠道微生物的组成与功能、热应激对家禽肠道微生物影响及针对不同营养性添加剂对肠道微生物的修复机制.
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