【摘 要】
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从寒地黑土中筛选得到一株对纤维素具有降解能力的菌株,观察该菌株的形态特征并对其进行分子生物学鉴定.采用响应曲面法对该菌株降解玉米秸秆的条件进行优化,并对玉米秸秆降
【机 构】
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哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江哈尔滨 150076
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从寒地黑土中筛选得到一株对纤维素具有降解能力的菌株,观察该菌株的形态特征并对其进行分子生物学鉴定.采用响应曲面法对该菌株降解玉米秸秆的条件进行优化,并对玉米秸秆降解前后的结构变化、主要成分变化进行观察和测定.结果表明:该菌编号为GS-4-21,其透明圈与菌落直径的比值(D/d)为5.54±0.20,滤纸酶活、纤维素外切酶活、纤维素内切酶活和 β-糖苷酶酶活分别为11.94±0.51、12.07±0.43、32.94±0.83和30.87±1.04 U/mL.经鉴定菌株GS-4-21属于链霉菌属.当以体积分数3％接种至pH为6的发酵培养基中,28℃、160 r/min发酵5 d时,玉米秸秆的降解率可达23.54％.SEM结果表明:菌株GS-4-21具有较好的纤维素降解能力.玉米秸秆中纤维素、半纤维素、木质素的降解率分别为30.33％、31.95％、18.91％.
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