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原核表达获得的重组牛凝乳酶与商品重组牛凝乳酶有相似的酶学特性，具商业潜力，故进一步研究其纯化方法。使用离心与饱和硫酸铵沉淀，成功纯化出有活性的重组牛凝乳酶。蛋白最终回收率为1．82％，总活力比纯化前提高了73．3％，比活力提高了95．3倍。同时，讨论了如何提高包涵体复性率与产物回收率，为今后该酶的工业化生产提供技术参考。