【摘 要】
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幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展.如今“舌尖上的饮食”,食品安全卫生监督局对学校食堂管理工作有了新的要求:对营养膳食的管理高度
【机 构】
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贵州省松桃苗族自治县长兴堡镇幼儿园,贵州 铜仁 554108
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幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展.如今“舌尖上的饮食”,食品安全卫生监督局对学校食堂管理工作有了新的要求:对营养膳食的管理高度重视,食品安全问题,相关负责人要切实把好采购关、索票关、清洗消毒关,规范操作,确定食品安全卫生.如何做好幼儿园食堂管理呢?几年来,在领导的关照和老师们的信任下,我将继续担任我园的食堂管理员工作.遵照市卫生监督局卫生工作的要求,认真贯彻执行食品卫生法,进一步严格规范食品卫生管理工作.我园的食堂管理工作中,开学前通过相关负责人员对学校食堂进行了精细化管理培训.
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