欧盟评估乳糖-N-新四糖作为新型食品的安全性

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lmh_leo

【摘要】

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2020年11月19日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟营养、新型食品和食物过敏源(NDA)研究小组就乳糖-N-新四糖(lacto- N - neotetraose)作为新型食品的安全性发表科学意见。据

【出处】

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食品与生物技术学报

【发表日期】

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2020年12期

【关键词】

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新型食品

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2020年11月19日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟营养、新型食品和食物过敏源(NDA)研究小组就乳糖-N-新四糖(lacto- N - neotetraose)作为新型食品的安全性发表科学意见。据了解,乳糖-N-新四糖是由大肠杆菌BL21的衍生菌株生产的。经过评估,专家小组得出结论,在提议的使用条件下,乳糖-N-新四糖作为新型食品是安全的。

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