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亚法糖厂煮糖罐积垢中硫酸根含量较大，用重量法测其含量简单准确，可以作为其检测方法的一种。
重量法测定煮糖积垢中硫酸根含量
【摘 要】
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亚法糖厂煮糖罐积垢中硫酸根含量较大，用重量法测其含量简单准确，可以作为其检测方法的一种。
【机 构】
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广西大学轻工与食品工程学院
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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2007年1期
【基金项目】
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广西自治区科学基金项目（甘蔗糖厂煮糖过程积垢形成机理的研究）.
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