黑香蕉等

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  黑香蕉
  
  星期六,姑姑来我家做客,给我带来了许多好吃的,其中有一团黑乎乎的东西——原来是一把香蕉。这香蕉怎么会黑呢?原来,姑姑的一个朋友是做生意的,他从云南运了几千斤香蕉回重庆。为了避免香蕉坏掉,他租了一个冷库,把全部香蕉都放在里面,没想到放了几天,几千斤香蕉拿出来时全黑了。这样一来,生意泡汤了。
  于是,我叫妈妈买来了一把香蕉。我把香蕉分成两份,一份放在冰箱的冷冻室里,另一份放在保鲜室里。冷冻室的温度在摄氏零下十二度到摄氏零下二十四度,而保鲜室的温度大概在五度左右。第一天,我发现冷冻室里的香蕉已经有一些黑斑点了,而保鲜室里的香蕉的颜色比刚买来时要暗一些。第二天,冷冻室里的香蕉的黑斑点在逐渐扩大,保鲜室里的香蕉才开始起黑斑点。第三天,我把香蕉拿出来一看,呀!冷冻室里的香蕉的黑斑点已有了一半。剥开香蕉皮一看,有的甚至已经腐烂了。
  通过查阅资料,我才知道,原来香蕉是热带的水果,香蕉皮的细胞里含有一种氧化酵素,平时氧化酵素被细胞膜严密地包裹着,就像人的血肉被皮肤包着一样。一旦香蕉挨冻或碰破,细胞膜破了,里面的氧化酵素被空气中的氧气氧化,生成一种黑色的东西,香蕉皮就变黑了。它被冻“伤”以后,营养成分会遭到破坏,还容易变质呢!所以,储藏香蕉时要格外注意。
  原来,不是所有水果都适合放在冰箱里保存的,香蕉便是如此。保存香蕉最好的方法是在常温下吊起来,过几天你再看,香蕉还没变“脸”呢!
  
  马虎是一种动物
  
  马虎,人们把它当作粗心大意、做事草率的代名词。殊不知,世界上还真有一种叫“马虎”的动物,它产于我国四川省东部和贵州省交界的白马山上,山民称之“马老虎”。据说,这种珍稀动物体大如马,形亦如马,体表长有似虎的条状花纹,比老虎还凶,行动诡秘、迅猛,前爪锋利,专捕食野生动物和山民豢养的牛、羊。据说老虎也惧之三分。马老虎到底属于马科还是虎类还难以定论,人们就把这种似马非马。似虎非虎的动物称之为马虎。
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