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生产与运作管理是具有鲜明的工程与管理特色的多学科交叉课程。文章在了解《生产与运作管理》课程教学需求的基础上,分析了几种传统实践教学手法的局限性,提出了运用虚拟现实仿真技术(VRS)组织"生产与运作管理"实验教学的基本设想,并就具体的实验项目设置进行了初步探讨,是增强学生学习兴趣、提高教学质量和教学效果的有效途径。