论文部分内容阅读
回顾了近年来国内外开发利用植物源天然食品防腐剂的情况和最新研究进展,分析了目前开发植物源天然食品防腐剂过程中存在的问题,并展望了植物源天然防腐剂在食品保藏中的应用前景。
植物源天然食品防腐剂的研究现状、存在问题及前景
【摘 要】
：
回顾了近年来国内外开发利用植物源天然食品防腐剂的情况和最新研究进展,分析了目前开发植物源天然食品防腐剂过程中存在的问题,并展望了植物源天然防腐剂在食品保藏中的应用
【机 构】
：
南京财经大学江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
2006年01期
其他文献
本文叙述了变压器冲击试验的发展过程、试验原理、当前的试验标准与时至今日的实践,对试验中各方关注的焦点与矛盾作了全面的分析与澄清。
关于西王母原型本义的讨论,历来众说纷纭。如果以《山海经》所载为基础,兼以观照后世的形象演变,西王母应该具有"司命"的神格,亦即可能是昆仑神话体系下的司命神。这种情况与
Linux系统的研发与应用,为计算机网络系统发展带来新的机遇与挑战。Linux系统内部开源型、自由型的运营模式为计算机设备与网络系统搭建对接平台,以保证操作人员可通过系统来
高等职业教育作为我国高等教育的一个重要组成部分,为社会培养和输送了一大批高素质劳动者和技能型人才,具有重要的战略地位,而教师作为人才培养工作的最主要承担者,是高等职
遗精遗精是指没有性交而精液自行排出的病症.它分为两种:一种是夜间睡眠时作梦而精液自行排出.另一种是无梦甚或白天清醒时稍见色情精液自行排出,前者名梦遗,后者名滑精.以病
提出了一种新型无遮拦红外折反射光学系统的设计方法以解决原系统存在的中心遮拦问题。分析了传统离轴两反望远系统由于存在线性像散而无法实现无遮拦设计的原因,给出了消线
以获得空间未知目标的轨迹运动信息为目的,研究了一种基于星载光电成像跟踪测距方式的空间目标定轨技术。该技术从测量学角度出发,利用星载光学测量系统获得目标的相对运动信
目的:了解护理本科生精神科实习中存在的心理感受,采取措施以减轻学生负性心理,完成实习目标。方法:通过对进入精神科实习的183名学生实习结束后书写实习心得和对老师的评价,
目的:分析不同的放置时间、标本离心时间以及标本是否溶血对凝血四项检测结果的影响。方法:随机选取笔者所在医院进行凝血四项检测患者的血液标本,分别进行不同放置时间试验