【摘 要】
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目的比较莲房不同溶剂提取物对DPPH自由基清除能力的大小。方法采用福林酚(Folin-Ciocalteu)试剂法和NaNO2-Al(NO3)3-NaOH法测定莲房的水、甲醇、乙醇、丙酮和乙酸乙酯提取物
【机 构】
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福建中医药大学药学院,福建中医药大学中西医结合研究院,
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目的比较莲房不同溶剂提取物对DPPH自由基清除能力的大小。方法采用福林酚(Folin-Ciocalteu)试剂法和NaNO2-Al(NO3)3-NaOH法测定莲房的水、甲醇、乙醇、丙酮和乙酸乙酯提取物中多酚、总黄酮的含量;选用DPPH法研究上述不同溶剂提取物清除自由基活性的能力。结果莲房的5种溶剂提取物中多酚、总黄酮的含量有所区别,对DPPH自由基均有一定程度的清除作用,但清除作用均有差别,其中以乙醇提取得到的莲房提取物对DPPH自由基的清除效果最好。结论莲房可作为抗氧化物质资源进行开发利用。
Objective To compare the scavenging capacity of different solvent extracts of lotus root to DPPH free radical. Methods Folin-Ciocalteu reagent and NaNO2-Al (NO3) 3-NaOH method were used to determine the content of polyphenols and total flavonoids in water, methanol, ethanol, acetone and ethyl acetate extracts The DPPH method was used to study the ability of the above different solvent extracts to scavenge free radical activity. Results The contents of polyphenols and total flavonoids in five kinds of solvent extracts of Lianfang were different, and they all had some scavenging effects on DPPH free radicals. However, the scavenging effects were different. Among them, DPPH free radicals scavenging the best. Conclusion Linfang can be used as an antioxidant resource for development and utilization.
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