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啤酒酵母可能发源于青藏高原
啤酒酵母可能发源于青藏高原
来源 :发明与创新:综合(A) | 被引量 : 0次 | 上传用户:goodgay3_2004
【摘 要】
:
根据发酵工艺和所用菌种的不同,啤酒通常分为两大类,即爱尔啤酒和拉格啤酒.人类最开始酿造的是爱尔啤酒,拉格啤酒一般认为最早于15世纪出现在德国,它很快流行开来,逐步取代爱
【作 者】
:
喻思南
纪海丽
【出 处】
:
发明与创新:综合(A)
【发表日期】
:
2018年7期
【关键词】
:
啤酒酵母
青藏高原
发源
发酵工艺
酒精饮料
消费量
生产
酿造
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根据发酵工艺和所用菌种的不同,啤酒通常分为两大类,即爱尔啤酒和拉格啤酒.人类最开始酿造的是爱尔啤酒,拉格啤酒一般认为最早于15世纪出现在德国,它很快流行开来,逐步取代爱尔啤酒成为全球生产和消费量最大的酒精饮料.我国生产的啤酒基本属于拉格啤酒.
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