【摘 要】
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采用两种方法对我国106种蔬菜进行营养价值评估。经过分析比较,按照营养评分分类法提出一个蔬菜营养价值一般、稍高、较高、相当高和非常高的分类表
【机 构】
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吉林省蔬菜花卉科学研究所,吉林省种子公司
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采用两种方法对我国106种蔬菜进行营养价值评估。经过分析比较,按照营养评分分类法提出一个蔬菜营养价值一般、稍高、较高、相当高和非常高的分类表
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