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籽用栝蒌是以食用栝蒌籽为主的栽培品种。栝篓籽富含多种氨基酸、维生素及钙、铁、锌、硒等人体所需营养成分。常食栝篓籽，对保护呼吸系统、维护心血管、抑制癌细胞、治疗糖尿病、提高人体免疫功能有一定的作用。近年来，籽用栝蒌已成为炒货中独占魁首的佳品，是供应超市、馈赠、待客、旅游的理想休闲食品。
籽用栝蒌及其栽培技术
【摘 要】
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籽用栝蒌是以食用栝蒌籽为主的栽培品种。栝篓籽富含多种氨基酸、维生素及钙、铁、锌、硒等人体所需营养成分。常食栝篓籽，对保护呼吸系统、维护心血管、抑制癌细胞、治疗糖尿
【机 构】
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山东省临沭县店头镇农技站,朱仓乡农技站,临沭县农业局
【出 处】
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现代园艺
【发表日期】
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2009年5期
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