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抗生素在畜牧业中的广泛应用,不可避免地造成牛奶中残留抗生素.抗生素残留不仅危害人类健康,同时也影响牛奶的品质,造成经济损失.本文综述牛奶中抗生素残留的来源和危害、现状以及残留的检测方法.
牛奶中抗生素残留及其检测方法研究进展
【摘 要】
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抗生素在畜牧业中的广泛应用,不可避免地造成牛奶中残留抗生素.抗生素残留不仅危害人类健康,同时也影响牛奶的品质,造成经济损失.本文综述牛奶中抗生素残留的来源和危害、现
【机 构】
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云南省动物营养与饲料重点实验室
【出 处】
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饲料广角
【发表日期】
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2002年24期
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