辽西北地区春夏常见10种山野菜及吃法

来源 :现代农村科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：weiguoliaaaa

【摘要】

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1苣荬菜本地俗名＂曲麻菜＂,多年生草本。幼芽红褐色,生于田间、路旁、撂荒地、灌木丛中及林缘草地。采幼苗或嫩茎叶,洗净可蘸酱食用,也可加麻油、味精、精盐等调料凉拌。还可炒

【作者】

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【机构】

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辽宁省朝阳市建平县榆树林子镇蔬菜服务站

【出处】

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现代农村科技

【发表日期】

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2012年6期

【关键词】

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1苣荬菜本地俗名＂曲麻菜＂,多年生草本。幼芽红褐色,生于田间、路旁、撂荒地、灌木丛中及林缘草地。采幼苗或嫩茎叶,洗净可蘸酱食用,也可加麻油、味精、精盐等调料凉拌。还可炒食,作汤。或盐渍或和面蒸食。

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