【摘 要】
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面对各种各样的食品安全事件,很难简单地把问题归结于某一个环节。在食品生产、加工、储运、检测和消费的产业链上,有一个环节出现问题,都有可能造成事故。本文就如何积极寻
【机 构】
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江西省食品监督检测中心,江西省质监局食品处,
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面对各种各样的食品安全事件,很难简单地把问题归结于某一个环节。在食品生产、加工、储运、检测和消费的产业链上,有一个环节出现问题,都有可能造成事故。本文就如何积极寻求政府、企业和全社会的合力,共同参与食品安全监管工作,提出可行的建议。
In the face of a variety of food safety incidents, it is difficult to simply attribute the problem to one aspect. In the food production, processing, storage and transportation, testing and consumption of the industrial chain, there is a problem, are likely to cause accidents. This article on how to actively seek the government, enterprises and the community together to participate in food safety supervision work, put forward feasible suggestions.
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