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木枣抗裂1号是从山西省临县枣品种木枣中选出的枣新品种。果实圆柱形，平均单果重13．3g，最大单果重16．1g，果皮深红色；果肉绿白色，肉质较致密，汁液较多，风味甜、微酸，品质中上等；裂果率4．53％，鲜枣可食率97．2％，可溶性固形物含量28．50％，可滴定酸含量0．61％，维生素C含量4853．80mg／kg；干枣可溶性糖含量71．72％，可滴定酸含量0．77％，维生素C含量74．50mg／kg；适宜制干，制干率55％～60％；在山西省临县，果实9月底至10月上旬脆熟。2009年7月通过山西省林木品种审