论文部分内容阅读
研究了新鲜蚕蛹经漂烫、水解、调配、均质等工序制成蛋白饮料的工艺条件,消除了蚕蛹蛋白的褐变和凝沉现象.由此制成的饮料具有风味独特、口感柔和细腻、营养丰富等特点和一定的药用价值,是一种具有保健功能的新型饮料.
蚕蛹蛋白饮料的研制
【摘 要】
：
研究了新鲜蚕蛹经漂烫、水解、调配、均质等工序制成蛋白饮料的工艺条件,消除了蚕蛹蛋白的褐变和凝沉现象.由此制成的饮料具有风味独特、口感柔和细腻、营养丰富等特点和一定
【机 构】
：
吉林大学
【出 处】
：
吉林工业大学学报(工学版)
【发表日期】
：
2002年4期
【基金项目】
：
吉林省科技厅应用基础研究资助项目 ( 2 0 0 0 0 14 6 )
其他文献
由于事业原因,《大公报》总经理胡政之在天津居住了10多年,比在京、沪、港、渝等地住的时间都要长,占到其生命的近1/4,职业生涯的1/3以上。他与天津地方社会的关系值得研究,
文章分析了品牌整合营销策略背景下川酒包装图像整合设计的相关理论，论述了品牌整合营销策略背景下川酒包装的图像整合设计与白酒包装设计的关系，实施整合营销品牌策略和包装的
当前,由于传统法律文化等因素的影响,很多人法律意识淡薄,法制观念不强.因此,要想提高法律意识,主要应在深入持久地开展法律宣传活动、严格执法、重视法学研究、充分利用大众
余甘子叶是大戟科（Euphorbiaceae）叶下珠属（Phyllanthus）的落叶小乔木或灌木的叶子,又称为油柑叶、丝叶,其味辛、性平,具有祛湿利尿的功效,用于水肿、皮肤湿疹。余甘子叶是一味常
为提高双组分水性聚氨酯的室温交联速度,将N-苄基乙醇胺引入到环氧树脂制备了环氧树脂基水性多元醇,表征了多元醇的化学结构,并测定了其相对分子质量、粒径分布和玻璃化温度
我国生物质电厂使用的燃料品种多，性质差异大，炉前给料设备面临的压力很大，很多生物质电厂运行时炉前给料设备不能连续稳定的运行．出现堵料等现象。本文针对目前国内生物质电厂几
冠状动脉无复流即心外膜冠状动脉闭塞减轻或消除后,缺血组织的微循环血流仍不能完全恢复的现象,在急性心肌梗死时有较高的发生率,同心绞痛、恶性心律失常和心源性死亡等心血
教学活动是教师通过实际的操作引导学生达到教学目标的活动。一节课要获得成功，每个环节都应精心设计，教学环节可以使教学内容充分展现在课堂上。一套完整的教学环节要从复习导
拔牙后出血是拔牙术后常见的并发症，由于出血带来一系列症状会给患者造成很大的痛苦。我科2001年1月～2004年3月，门诊、急诊治疗128例拔牙后出血，现分析如下。