【摘 要】
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分析了板栗贮藏过程中乙烯产率、呼吸速率、淀粉酶和过氧化物酶活性的变化情况，阐明了板栗萌发的生理生化特性。
The changes of ethylene production rate, respiration rat
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分析了板栗贮藏过程中乙烯产率、呼吸速率、淀粉酶和过氧化物酶活性的变化情况，阐明了板栗萌发的生理生化特性。
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