杜威生态美学视域下的美食经验——以纪录片《风味原产地·潮汕》为例

来源 :鄱阳湖学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaofei3310
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杜威美学中常出现“有机体”一词,具体到人类便包含着身体维度.身体具有的延伸性和创造性使自然的意义得以深入,它是存在的总和,意指人类身在其中的生活与世界.因此杜威生态美学以身体为中心,串联起自然与生活.这些美学观念在美食纪录片《风味原产地·潮汕》中得到了呼应.荧屏内,潮汕人体验着从选材到动手烹饪菜肴的美感,其中贯通着自然与身体之间不断的“做”与“受”;荧屏外,观众只需面对影像便可体验美味,在满足口腹之欲的同时享受生活之美,这是身体对生活的敏锐感受.一部纪录片将自然、身体与生活紧密相扣,荧屏内外跨越时空共同演绎着杜威生态美学的要义.
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