【摘 要】
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随着我国经济水平的不断提高，我国酒店业的发展也十分迅速，尤其是近几年来，高档酒店越来越多，酒店经营的成本也越来越高，当前酒店成本管理中存在着许多问题，主要有成本意思的淡化，不
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随着我国经济水平的不断提高，我国酒店业的发展也十分迅速，尤其是近几年来，高档酒店越来越多，酒店经营的成本也越来越高，当前酒店成本管理中存在着许多问题，主要有成本意思的淡化，不重视成本的管理，成本行为的软化等等方面。这些问题在很大一方面制约酒店效益的提高，对酒店的发展造成了很大的影响，在现在庞大的酒店群中要想实现盈利发展，酒店只有重视运营管理，尽量降低成本实现低成本运营扩张，才能顺利发展壮大。本文就从酒店的内部外部各个方面进行分析总结出现在酒店成本管理的漏洞，以供酒店针对这些可能的问题进行正确的酒店管理。
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